2024년 11월 22일부터 12월 15일까지 현대카드 쿠킹 라이브러리에서 특별한 미식 경험이 펼쳐졌습니다. 많은 셰프들이 참여한 이 행사에서는 그들의 추천 맛집과 개인적인 요리 철학을 들을 수 있는 기회가 있었습니다. 이번 포스트에서는 이 핫한 셰프들이 자주 찾는 맛집에 대해 알아보겠습니다.
셰프들의 맛집 추천
송하슬람의 추천
‘마마리 마켓’의 송하슬람 셰프는 가족과 함께할 수 있는 편안한 식사를 중요하게 생각합니다. 그는 아이들과 함께 가기 좋은 맛집을 찾는 것이 점점 더 중요해졌다고 전합니다. 그러나 이런 곳이 많지 않아 아쉬움을 느끼고 있습니다.
임희원의 생각
‘부토’의 임희원 셰프는 맛집에 대한 정의가 변했다고 합니다. 그는 요즘은 기본에 충실한 식사와 새로운 경험을 할 수 있는 곳을 선호하며, 많은 식당들이 맛있다고 생각합니다. 기본에 충실한 요리를 제공하는 식당을 찾는 것이 그의 주요한 기준입니다.
조서형의 추천
‘을지로보석’의 조서형 셰프는 여러 국가의 음식이 융합된 요리를 좋아합니다. 특히 일본식 중화요리를 선호하며, 압구정의 ‘가담’에서 제공하는 한국 스타일의 중식을 추천합니다. 특히 고추탕수육은 그의 최애 메뉴라고 합니다.
박은영의 입맛
‘그랜드 마제스틱 쓰촨성’의 박은영 셰프는 해외에서의 생활로 인해 한식에 대한 그리움이 클 것 같습니다. 그녀는 홍콩에서 칼국수를 먹을 수 없어 아쉬움을 느끼며, 서울의 ‘한성칼국수’를 자주 방문합니다. 이곳은 외국인 친구들에게도 인기가 높습니다.
김태성의 밤 맛집
‘포노 부오노’의 김태성 셰프는 자정 무렵 퇴근 후 자주 가는 맛집을 소개합니다. 그는 압구정의 ‘종로빈대떡’을 좋아하며, 이곳의 요리는 정성이 가득하다고 전합니다. 또한 삼성동의 ‘철수포차’와 서촌의 ‘안주마을’도 그의 최애 맛집 중 하나입니다.
오준탁의 국밥 사랑
‘남영탉’의 오준탁 셰프는 운동으로 인해 식사가 제한적이지만, 국밥을 자주 먹는다고 합니다. 그는 역삼동의 ‘농민백암순대’와 남대문시장의 ‘애성회관한우곰탕’을 추천합니다. 특히 두부 요리를 잘하는 ‘황금콩밭’도 그의 추천 메뉴입니다.
현상욱의 건강식
‘키보 에다마메’의 현상욱 셰프는 ‘애성회관한우곰탕’을 좋아합니다. 이곳의 곰탕은 맛과 가성비가 뛰어나며, 낙지볶음과 함께 먹으면 더욱 맛있다고 합니다. 또한 보광동의 ‘대성정육식당’도 추천하며, 이곳은 유명한 맛집으로 알려져 있습니다.
추천 맛집 목록
| 맛집 이름 | 주소 | 영업시간 |
|---|---|---|
| 가담 | 서울시 강남구 언주로167길 35 | 매일 11:20~21:30 (브레이크타임 15~17) |
| 한성칼국수 논현본점 | 서울시 강남구 언주로148길 14 2층 | 11:30~21:30 (브레이크타임 15~17) 토요일 휴무 |
| 종로빈대떡 압구정점 | 서울시 강남구 압구정로 216 | 12:00~24:00 |
| 철수포차 | 서울시 강남구 선릉로112길 31 1층 | 15:00~03:00 (평일), 18:00~03:00 (주말) |
| 안주마을 | 서울시 종로구 자하문로1길 3 | 13:00~23:00 일요일 휴무 |
| 레스토랑 산 SAN | 서울시 강남구 언주로168길 6 지하 1층 | 화~토 18:00~22:00 |
| 애성회관한우곰탕 | 서울시 중구 남대문로5길 23 1층 | 10:00~21:00 (브레이크타임 14:30~17) 일요일 휴무 |
| 농민백암순대 본점 | 서울시 강남구 선릉로86길 40-4 | 11:10~21:00 일요일 휴무 |
| 황금콩밭 | 서울시 마포구 마포대로16길 9 | 11:30~21:20 (평일), 11:00~20:50 (주말) |
| 대성정육식당 | 서울시 용산구 서빙고로95길 22 | 16:00~06:00 |
자주 묻는 질문
질문1: 셰프들이 자주 가는 맛집은 어떤 곳인가요?
셰프들은 가족과 함께할 수 있는 편안한 분위기와 기본에 충실한 요리를 제공하는 맛집을 즐겨 찾습니다.
질문2: 맛집 선택 시 가장 중요하게 생각하는 요소는 무엇인가요?
대부분의 셰프들은 맛과 경험을 중시하며, 다양한 음식문화가 융합된 장소를 선호합니다.
질문3: 추천해준 맛집의 특징은 무엇인가요?
추천된 맛집들은 각기 다른 요리 스타일과 분위기를 가지고 있으며, 대체로 가족 단위로 방문하기 좋은 환경을 제공합니다.
질문4: 맛집 탐방을 통해 얻는 점은 무엇인가요?
셰프들은 맛집 탐방을 통해 새로운 요리 영감을 얻고, 자신만의 요리 스타일에 변화를 줄 수 있는 기회를 찾습니다.
질문5: 셰프들이 선호하는 특정 요리가 있나요?
각 셰프마다 좋아하는 요리 스타일이 다르지만, 국밥, 중화요리, 한식 등 다양한 선택이 있습니다.
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