이타닉 가든: 한식 파인다이닝의 새로운 경험

이타닉 가든은 서울 강남에 위치한 미쉐린 1스타 한식 파인다이닝 레스토랑으로, 뛰어난 요리와 분위기로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 최근 방문한 후기를 통해 이곳의 매력을 자세히 소개하겠습니다.

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레스토랑 개요

이타닉 가든은 조선호텔의 36층에 자리잡고 있어 멋진 뷰와 함께 고급스러운 식사를 제공합니다. 주차는 발렛 서비스를 이용하면 편리하며, 조선호텔 멤버십을 통해 할인 혜택도 받을 수 있습니다.

런치는 19만원, 디너는 32만원으로 제공되며, 런치와 디너의 구성에는 큰 차이가 없습니다. 따라서 런치로 방문하는 것도 좋은 선택입니다.

식사는 웰컴 드링크로 시작되며, 자작나무 수액 차가 제공됩니다. 이 음료는 시원하고 달콤한 맛으로, 플레이팅 또한 뛰어나 시선을 사로잡습니다. 이후 첫 요리로 쌀, 우유, 죽순으로 만든 죽이 등장하여 온도와 기물의 조화가 인상적이었습니다.

주전부리로는 다채로운 요리가 제공되며, 첫 번째로 주악이 등장했습니다. 18개월 숙성된 콩테치즈와 어란이 올려져 감칠맛을 더했습니다. 이어서 잡채와 육회, 어리굴젓이 조합된 한입거리도 맛볼 수 있었으며, 각각의 요리는 정성과 창의성이 돋보였습니다.

비빔은 한국 요리의 정체성을 잘 보여주는 메뉴로, 9가지 제철 나물과 생선이 조화를 이루었습니다. 능성어 뼈 육수와 함께 제공되어 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있었습니다.

메인 요리는 쉐프가 직접 설명해 주며, 토란과 떡갈비, 살치살, 전복 등 다양한 재료가 조화롭게 구성되어 있습니다. 특히 유채를 활용한 메밀면은 상큼한 맛으로 기분을 좋게 만들어줍니다.

식사의 마지막에는 쑥떡과 기념일 초가 제공되어 특별한 순간을 더욱 의미 있게 만들어 주었습니다. 커피를 선택할 경우, 눈앞에서 직접 내려주는 서비스도 인상적입니다.

이타닉 가든은 고급스러운 인테리어와 뛰어난 서비스로 식사하는 내내 기분이 좋았습니다. 특히, 시즌별로 메뉴가 달라지므로 자주 방문하는 것도 좋은 방법입니다. 기념일이나 특별한 날에 방문하기에 적합한 장소입니다.

예약은 공식 홈페이지나 전화로 가능합니다. 사전 예약을 권장합니다.

발렛 주차 서비스를 제공하며, 편리하게 이용할 수 있습니다.

메뉴 구성은 비슷하지만, 가격이 다릅니다. 런치가 더 경제적입니다.

계절에 따라 변경되며, 테마에 맞춰 다양한 코스 요리가 제공됩니다.

기념일이나 특별한 행사에 적합한 고급스러운 분위기를 제공합니다.